甘草在畜禽保肝解毒上的應用

抗生素及霉菌毒素對畜禽健康的影響

眾所周知，肝臟是機體最大的解毒器官，在機體新陳代謝過程中所產生的一些氧自由基等有害廢物及外來的毒物﹑毒素、藥物的代謝和分解產物，均在肝臟中進行分解、氧化轉變?yōu)闊o毒物質排出體外。但是畜禽養(yǎng)殖過程中，大量使用抗生素及殘留的霉菌毒素都對肝臟造成很大的危害。

抗生素長期不合理使用，肝臟負擔增大。

當前我國食品動物養(yǎng)殖模式、動物疫病發(fā)展現狀、飼養(yǎng)管理技術水平及我國整體經濟水平來看，現階段食品動物養(yǎng)殖過程使用獸用抗生素等抗菌藥仍不可或缺、不可替代。

但是，長期使用抗生素會造成豬的肝腎負擔。例如在乳仔豬階段用抗生素來控制乳仔豬的腹瀉，過多的抗生素經血液吸收進入肝臟，則需要肝臟進行降解，嚴重加大了豬的肝臟負擔，而毒素的排除則需要腎臟進行，此時，對仔豬的腎臟負擔增大。肝腎的負擔增大嚴重影響著豬的蛋白轉錄從而影響豬的生長速度，更易引起豬的疾病發(fā)生。

霉菌毒素殘留，造成肝臟損傷。

霉菌毒素是一種存在于飼料和飼料原料中的抗營養(yǎng)因子，是由不同類屬的真菌所產生的次級有毒代謝產物（Moss，1999），給畜牧業(yè)帶來的危害日益受到普遍的關注。

目前生產中常用的霉菌毒素吸附劑包括水合鋁硅酸鹽類、甘露聚糖類、聚乙烯吡咯烷酮（TUTT），不同種類的吸附劑原料吸附特性和加工特性的差異，導致對不同霉菌毒素的親和力不同，不同種類霉菌毒素污染的飼料所需的吸附劑會有很大的差別。

1、僅對有限的幾種霉菌毒素有良好的吸附作用

霉菌毒素吸附劑通?？捎行У匚骄哂袠O性的霉菌毒素，如黃曲霉毒素，因為這類霉菌毒素的化學結構允許吸附劑通過分子間作用力、離子鍵或共價鍵與之有效地結合。但是對單端孢霉烯類毒素之類的霉菌毒素，霉菌毒素吸附劑的結合效率通常都非常的低，甚至不結合。

2、體外有效并不能保證體內有效

由于體內試驗是在特定的非常簡單的條件下進行的，因此體外試驗并不能代表消化道中的情況。比如體外試驗并沒有考慮消化參數（如pH）變化、與飼料或消化酶分泌的相互作用，因而可能得出錯誤的結論。當霉菌毒素與吸附劑之間以較弱的非共價鍵結合時，環(huán)境條件的改變可能導致霉菌毒素被重新釋放。

3、部分霉菌毒素吸附劑并不是專一性地吸附霉菌毒素

部分霉菌毒素吸附劑，如活性碳還會與日糧中維生素、礦物元素或藥物結合。如此一來將會限制其吸附霉菌毒素效率，并且會影響動物的生產性能。

總結來說，即便是用了霉菌毒素吸附劑，仍有霉菌毒素成為漏網之魚，對畜禽健康造成危害。

霉菌毒素影響肝臟組織以及常見表現癥狀

霉菌毒素	可能的影響
黃曲霉毒素	肝臟疾?。ǜ沃卸荆伟?；致癌物和產生畸形；出血（腸道、腎臟），生長緩慢；生產性能降低；免疫抑制
赭曲霉毒素	中毒性腎損害；致癌作用；輕微的肝損傷；腸炎；產生畸形；飼料轉化率增高；生長性能降低；免疫抑制
煙曲霉毒素	肺水腫；中毒性腎損害；肝中毒；免疫抑制

甘草的作用

從甘草的藥用特性來看，我們常常把它比喻成“國老”，相當于德高望重的、非常重要的朝中大臣，擅長調節(jié)各種關系，是不可缺少的角色。陶弘景更推崇它為“眾藥之王”，李時珍在《本草綱目》說：“諸藥中甘草為君，治七十二種乳石毒，解一千二百草木毒，調和眾藥有功，故有‘國老’之號。”地位非常之高。

甘草在畜禽保肝解毒上面有極好的作用。研究表明甘草顆?？蓪苟喾N原因引起的肝臟損傷，使肝臟變性和壞死程度顯著減輕，恢復肝臟代謝功能。

甘草顆粒針對現在臨床上多見的霉變飼料中毒、長期應用化學藥物中毒的解毒效果顯著。臨床實踐上，0.1%的甘草顆粒飲水，用于霉菌毒素中毒的豬，連用7天，可以明顯發(fā)現豬因霉菌毒素中毒引起的肝臟損傷所表現的眼結膜紅腫、黃色或黃褐色淚痕等癥狀的消失。并且豬只精神飽滿、被毛光亮。0.3%的甘草顆粒用于病程7天左右病豬群飲水，連用7天，與不用甘草顆粒的病豬群進行對照，用甘草顆粒的飲水的病豬群可提高33%的治愈率。并且病豬體質恢復較快。

由于規(guī)?；s化高密度的養(yǎng)殖模式，使畜禽的體質下降，霉變飼料對畜禽的肝腎損害以及傳染病的頻發(fā)、使養(yǎng)殖業(yè)前進的腳步越來越難走。甘草顆粒的功效在人藥方面已經被高度重視（國外已經用于治療人的癌癥），希望畜牧業(yè)的朋友們也要對甘草顆粒有個正確的認識，不只停留在止咳化痰上面，在保肝解毒上的作用也不可忽視。

甘草顆粒——調諸藥、解百毒、健體魄

【主要成分】：甘草顆粒

【產品特點】：

1、含量高：采用超臨界流體提取法（SFE），可對中藥中的有效成份選擇性的提取，效率高、雜質少、時間短。

2、調和諸藥：增強抗生素抗菌活性、緩解藥物毒性、烈性，減少藥物毒副作用。

3、保肝利膽，解毒排毒：研究表明倍寧可對抗多種原因引起的肝臟損傷，使肝臟變性和壞死程度顯著減輕，恢復肝臟代謝功能。同時，對多種霉菌毒素、細菌產生的內毒素及機體代謝毒素具中和及解除作用。

4、提高抗體水平：本品具雙向免疫調節(jié)功能，能促進抗原遞呈、加快抗體產生、提高抗體水平和整齊度，減少免疫失敗。

5、中和霉菌毒素，解除霉菌困擾。